Domingo, 30.01.11

Histórias com as Formas Geométricas

 

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Sábado, 29.01.11

Formas Geométricas

 

 Esta semana dedicamo-nos à exploração das formas geométricas. Depois de termos conversado sobre as formas geométricas que já conhecemos, divertimo-nos a procurá-las na sala e conseguimos encontrá-las todas: as janelas e a porta  são rectângulos, as mesas são circulos, os chapéus do painel de aniversários são triângulos e o monitor do computador e o quadro de giz são quadrados.

Depois procuramos formas geométricas em casa, e fizemos um painel colectivo: 

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Terça-feira, 25.01.11

Contra a anemia

 


Por Solange Burri, Especialista em Microbiologia, em Inovação Alimentar e em Segurança Alimentar (BabySol)

É um problema que aflige muitos pais e um dos segredos para combatê-la está na alimentação. Siga as nossas propostas...

Existem várias razões que podem estar na origem do aparecimento de uma anemia. Nas crianças é frequente acontecerem casos destes, muitas vezes em resultado da imaturidade do seu sistema imunológico…

É pois fundamental que, após a intervenção médica, pais e educadores estejam bem informados para poderem actuar no dia-a-dia da criança. Promover uma alimentação direccionada para este tipo de problema é fácil, possível e sabe bem!

É sabido que a beterraba é excepcionalmente rica em ferro mas possui um sabor muito particular, por vezes rejeitado. Deixamos-lhe duas dicas:

– Perfume com cidreira ou tília para camuflar o seu forte sabor;
– E diga à criança que passou por ali um palhaço que coloriu a sua sopa…!
E não se esqueça da fruta crua a seguir, recém-preparada, cujo teor em vitamina C permitirá uma absorção de ferro mais eficiente.

Sopa de Beterraba com Cidreira
(a partir dos 9 meses)

Dificuldade: Médio

Ingredientes para 4 doses:
1 beterraba média cozida (de compra); 3 batatas médias; 1 cenoura média ou
1 fatia de abóbora bolina; 1 litro de água; 2 hastes de cidreira; 100 g de vitela;
1 colher (café) azeite extra virgem / prato

1 – Levar a água ao lume. Deixar ferver.
2 – Juntar a carne em pedaços e cozer durante 30 minutos, em lume brando e tacho tapado.
3 – Entretanto preparar os legumes crus, lavando-os e cortando-os em pedaços.
4 – Acrescentar à carne, tapar e deixar cozer 20-30 minutos em lume brando.
5 – Acrescente no final a beterraba em pedaços e a cidreira fechada no recipiente de fazer o chá.
6 – Juntar o azeite depois de pronto, estimando a quantidade a adicionar por dose.
7 – Passe com a varinha mágica. Ajuste a textura da sopa ao gosto do seu bebé, juntando um pouco mais de água, se necessário.
8 – Não juntar sal.

Por volta dos 10 meses, está na altura de trabalhar a transição para a alimentação adulta. Diversificar as texturas com os purezinhos é a melhor forma de assegurar o sucesso dessa etapa tão importante…
Lembre-se também que ao adquirir hortícolas de produção biológica está a comprar também mais nutrientes…

Puré de Fígado de Frango com Courgettes
(a partir dos 10 meses)

Dificuldade: Médio

Ingredientes para 4 doses:
6 fígados de frango ; 3 batatas médias; 2 courgettes com casca; 1 cebola pequena; 1 dente de alho; 1 dl de água; 1 dl de azeite; 1 haste de coentros ou salsa

1 – Prepare os legumes crus, lavando-os e cortando-os em pedaços. Deixe a courgette com a casca.
2 – Prepare um leve refogado com o azeite e a cebola picada. Depois de translúcida, junte o alho picado. Deixe mais um minuto.
3 – Acrescente a água e deixe ferver.
4 – Adicione então os fígados e os legumes cortados. Deixe ferver, tape o tacho e reduza o lume.
5 – Cerca de 20 minutos depois acrescente a erva aromática, lavada e cortada. Deixe levantar fervura.
6 – Transfira o cozinhado para um copo alto, reservando o caldo do cozinhado à parte.
7 – Ajuste a textura do puré, adicionando se necessário, parte do caldo do cozinhado que reservou.
8 – Separe em doses individuais e congele, durante 1 mês, contribuindo para uma maior diversificação da dieta infantil.

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Sexta-feira, 21.01.11

Boneco de Neve

 

Chapéu de palha

Nariz de cenoura

Olhos de azeitona

Braços de vassoura

 

 

A cabeça é uma bola

Branca e leve

No meio da praça

Parece uma estátua

O Boneco de Neve

 

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Terça-feira, 18.01.11

Terapias complementares. O seu contributo na saúde infantil

 

 

Por Thaís Delboni, Psicóloga, Terapeuta Floral, Escritora e Formadora

A chamada Medicina Vibracional integra várias terapias que podem ser de grande ajuda no equilíbrio e bem-estar das crianças. Conheça-as melhor

Para entendermos melhor como actuam as mais diversas formas de tratamentos complementares e como eles podem auxiliar no tratamento dos nossos filhos, precisamos de nos libertar de velhos paradigmas e abrir as nossas mentes para conhecer os conceitos pertencentes a uma nova área de estudos denominada Medicina Vibracional.

A medicina ortodoxa é baseada em conceitos newtonianos, que dizem ser o nosso corpo uma máquina onde a função do todo pode ser o produto da soma das partes. As doenças, segundo estes conceitos, são o produto de desequilíbrios físico-químicos, que provocam disfunções e até lesões físicas.
Einstein provou que a energia e a matéria são duas manifestações diferentes da mesma substância universal, que é a energia básica de tudo.

Os seres humanos são mais que um conjunto de substâncias químicas, ligadas umas às outras. Existe, sim, uma energia vital, subtil, que provoca uma sinergia entre as partes, organizando os sistemas e reconstruindo as suas partes.

Estes campos de energia mais subtil coordenam as forças eletrofisiológicas, as hormonas e as células do nosso corpo, e são intensamente afectados pelas nossas emoções, como também por factores ambientais e nutricionais. Estas energias subtis afectam os padrões de crescimento celular, tanto positiva como negativamente. A própria consciência é uma energia que está relacionada com a expressão e/ou funcionamento celular. Assim, ela participa da contínua criação da saúde ou da doença.

Como actuam
Acupunctura.
É praticada em toda a China há mais de cinco mil anos. Embora mais frequentemente conhecida no Ocidente para o alívio de dores (através da libertação de endorfinas) e relaxamento muscular, a acupunctura é eficaz no tratamento de mais de 300 tipos de doenças, das mais diversas especialidades médicas, além de ser um excelente método diagnóstico.

Os pontos de acupunctura, distribuídos ao longo dos meridianos, na superfície da pele, são a porta de entrada da energia ch’i, responsável pela nutrição e vitalidade do corpo. Através da estimulação/ mobilização das energias Yin e Yang nos pontos de acupunctura, é possível restabelecer a saúde de um órgão e, consequentemente, de todo o corpo. Nas crianças, a acupunctura com laser tem sido muito eficaz no tratamento e controle das crises de rinite, asma e hiperactividade.

Cromoterapia.
A influência das cores no nosso estado de espírito é uma evidência inegável. A Cromoterapia baseia-se na utilização da frequência de luz de uma determinada cor, que age de forma a harmonizar um indivíduo. Assim, a qualidade energética de uma cor irá equilibrar um padrão de energia desequilibrado. As crianças, com a sua extrema sensibilidade, mostram-se bastante susceptíveis a essas frequências de luz. Portanto, jamais use vermelho em miúdos hiperactivos ou irritáveis, e evite o azul se o seu filho/a é muito sonolento.

O que “dizem” as Cores…
Vermelha:
revitalizante. Age sobre os desequilíbrios sanguíneos.
Laranja: alivia a profunda tristeza, traz alegria e entusiasmo. Estimula o sistema respiratório. Melhora as cólicas. É tonificante.
Amarela: estimula a alegria. Favorece a inteligência, a memória e a criatividade.
Rosa: traz conforto e aconchego à alma. Ensina o amor incondicional e a fraternidade. Alivia as carências afectivas.
Azul: proporciona tranquilidade e quietude interior. Relaxa. Auxilia a comunicação. Auxilia nos processos depressivos.
Branca: traz paz, inocência, leveza, graça e protecção.
Verde: nutre a força vital. Auxilia na cura física. É antiséptico. Possui efeito regenerativo e germicida.
Violeta: alivia e acalma a mente de pensamentos desagradáveis. Equilibra a impulsividade e a agressividade.

Essências florais/vibracionais. Actuam nos campos energéticos através das suas qualidades bipolares, equilibrando o padrão de energia do indivíduo. As polaridades podem ser mais bem entendidas ao percebermos que, se possuímos sentimentos de medo, também temos o da coragem no nosso padrão energético, embora ele possa não estar consciente neste momento. Ao equilibrarem estas polaridades, trazem para a cons-ciência a coragem de enfrentar o medo, clarificando-o e transformando-o. Na verdade, cria-se um terceiro estado decorrente do encontro das duas polaridades, gerado pela livre escolha do paciente, a que denominamos “cura”.

A terapia com os florais é na verdade a terapia da alma – entendendo que alma é a expressão total (mental, emocional e astral) – pois ajuda a pessoa a expressar a capacidade da sua alma, que está contida. A doença, com os seus sintomas, nada mais é do que a “mensagem” do desequilíbrio da alma do ser. Curando-se a alma, ela trabalha no plano físico, devolvendo o equilíbrio total ao ser.

As essências vibracionais, por serem totalmente naturais e não apresentarem nenhum tipo de contra-indicação ou efeito colateral, têm sido vastamente utilizadas por médicos, psicólogos e educadores nas mais diversas circunstâncias, a saber: crianças disléxicas, hiperactivos, crianças com necessidades especiais, timidez, medos, “chichi” na cama, pesadelos, ciúmes, dificuldades de aprendizagem, agressividade, etc.

Algumas essências florais/vibracionais e suas aplicações:
Andros:
crianças agressivas, que mordem, batem, são irritadiças;
Energia: para as sonolentas, doentes ou em convalescença;
Expressão: com dificuldades de aprendizagem, gaguez, dislexia, medos;
Equilíbrio: que vivem em ambientes tensos. Para momentos de tensão;
Feminis: muito apegadas à mãe. Ciumentas;
Limpeza: com pesadelos, traumas;
Luz: tristes, deprimidas, com terrores nocturnos.

Medicina homeopática. A palavra homeopatia significa moléstia semelhante e é esse conceito que norteia a ciência homeopática. A grande diferença em relação à medicina clássica (Alopatia) encontra-se nos seus pressupostos básicos. A Alopatia baseia-se na crença de que os contrários se curam com os contrários e a Homeopatia acredita no princípio da semelhança, o qual afirma que os semelhantes se curam com os semelhantes.

Assim, as substâncias curam os mesmos sintomas que foram capazes de produzir, quando experimentadas num homem são. Ou seja, uma pessoa saudável ao ingerir uma determinada substância (que pode ser mineral, vegetal ou mesmo animal), irá produzir uma série de sintomas, tanto no nível físico como no emocional e mental.

Esta mesma substância, usada numa pessoa doente que apresente os mesmos sintomas experimentados pelo homem saudável, apresentará melhoras dos seus sintomas. A Homeopatia considera que para estarmos saudáveis é preciso que uma energia, denominada vital, esteja a vibrar em equilíbrio. Quando esta energia é desequilibrada por alguma coisa - uma mudança de temperatura, um choque emocional ou até uma alegria intensa - ela tentará voltar ao equilíbrio (reacção vital), e é expressa através dos sintomas. Dando-se o medicamento que produziu uma “doença artificial” com os seus sintomas característicos, ocorre uma ressonância energética que irá produzir um deslocamento da energia vital para o seu estado de equilíbrio.

A Homeopatia tem apresentado excelentes resultados no tratamento de crianças com os mais diversos tipos de alergias, tosses e infecções várias.
Curiosidade: enquanto um antibiótico tradicional pode demorar até 48 horas para baixar uma febre, com os remédios homeopáticos pode-se reduzir efectivamente a febre em apenas duas horas!

Yoga.
A palavra Yoga significa juntar ou unir, significa a união entre o corpo, a mente e o espírito. A Yoga torna-nos mais conscientes do verdadeiro caminho de união com a vida, em todas as suas etapas. As respostas, a felicidade e a saúde não são encontradas fora de nós, mas sim no nosso interior, e aí se encontra a força principal da saúde. Fornece muitas ferramentas para nos ajudar nos caminhos da procura da saúde.

A combinação de uma correcta respiração, exercícios e meditação são ajudas poderosas. Cada vez mais difundida em nosso país, a Yoga para crianças, praticada há muitos anos em diversas partes do mundo, tem demonstrado a importância de se começar cedo o trabalho de consciencialização de si mesmo.
Crianças que praticam Yoga são mais calmas, mais afectivas, têm melhor capacidade de concentração e melhor resposta imunitária.

 

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PARABENS GONÇALO DINIS




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Sexta-feira, 14.01.11

A nossa canção de Reis

Somos traquinas do colégio

Com alegria vimos cantar;

Com os Reis Magos e os pastores

E as boas festas vos vimos dar!

 

Como alegres passarinhos

A nossa vida é cantar

E aos senhores desta casa

nós queremos saúdar.

 

Este dia é muito antigo

Chamado Dia de Reis

Toda a gente vai cantar

em grupos de cinco ou seis!

 

As Janeiras já cantamos

Por esses caminhos fora,

Um bom ano desejamos

Agora vamos embora!

  

 

Pela vossa simpatia
E por nos terem escutado;
Queremos aqui deixar-vos:
O nosso MUITO OBRIGADO!
BOM ANO PARA TODOS!
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Terça-feira, 11.01.11

Peixe hoje, saúde amanhã!

 

 Por Elsa Feliciano, nutricionista

Sabia que o consumo regular de peixe melhora o desempenho escolar dos mais pequenos? Para além de muito nutritivo para todas as idades, este alimento é ainda um aliado no controle do peso dos adultos

Quantas vezes as crianças torcem o nariz às refeições com peixe? As espinhas, o sabor e o cheiro servem de desculpa para evitar o alimento que, na realidade, é indispensável a uma alimentação equilibrada “dos zero aos 100”.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o aumento do consumo de peixe, que inclua pelo menos 3-cinco doses por semana. Os pais sabem a lição mas nunca é demais repeti-la! Na infância, altura em que se verifica um crescimento acentuado, a qualidade da alimentação é determinante. Não basta variar, é preciso acertar nas porções e nos ingredientes.

Os benefícios do peixe na alimentação das crianças são incontornáveis:
- Tem sais minerais (cálcio, fósforo, zinco e cobalto) que fortalecem os dentes e os ossos;
- É rico em vitamina D que assegura uma utilização adequada do cálcio bem como o funcionamento correcto dos músculos e do sistema nervoso;
- Possui vitamina A, essencial para a visão;
- Fonte de vitaminas do complexo B que dão energia e aumentam a resistência a doenças e ao cansaço intelectual;
- É ainda uma excelente fonte de ácidos gordos essenciais muito importantes para o desenvolvimento cerebral.

Na mesa, todas as semanas
O seu filho já comeu peixe esta semana? Quantas vezes? Rico em proteínas, ferro, iodo e ómega 3, este alimento tem funções comprovadas na optimização do desenvolvimento do cérebro das crianças e na protecção contra as inflamações. Por isso, é introduzido na alimentação durante o primeiro ano de vida, altura em que as crianças de uma forma gradual começam a ingerir alimentos sólidos.

Rico em aromas, o peixe contém muitas proteínas, que funcionam como tijolos que edificam o corpo, intervindo nos processos de crescimento e reparação do organismo. Poucas pessoas sabem que o seu valor biológico é exactamente igual ao da carne. A textura macia do peixe permite ainda uma mastigação fácil, que ajuda no pro-cesso digestivo e evita transtornos como a azia, má digestão ou sonolência após a refeição.

Uma das grandes vantagens do peixe em relação à carne é que não tem gorduras saturadas prejudiciais à saúde. O peixe, de uma forma geral, contém teores de gordura inferiores aos da carne e é sobretudo rico em gorduras polinsaturadas, em especial os ómega 3, nutrientes amigos do organismo. Concentradas em maior quantidade nos peixes gordos (como o salmão, atum ou cavala), estas “gorduras boas” protegem o aparelho cardiovascular e dos processos inflamatórios.   

Regra geral, os peixes, mesmo os gordos, têm menor quantidade de gordura, e consequentemente, menos calorias do que as carnes vermelhas. A qualidade da gordura e o menor valor energético dos peixes também podem ser uma característica benéfica e irresistível… sobretudo para quem quer reduzir o colesterol ou perder peso.

Soluções rápidas e saborosas
Escamar o peixe, abrir a barriga, extrair as vísceras e as guelras, lavar… são tarefas que exigem tempo e paciência. Por outro lado, todos sabemos que algum do peixe fresco que existe na peixaria passa muitas vezes por processos de congelação e refrigeração prolongada antes de ser comercializado. Para facilitar a vida aos consumidores, o peixe congelado surge como uma opção prática e rápida, que lhes permite solucionar o problema de falta de tempo e, em simultâneo, incentivar o consumo de diferentes tipos de peixes, desde os lombos e filetes de pescada passando pelo salmão ou camarão.

Os estudos comprovam que o peixe congelado é uma alternativa saudável e saborosa que preserva todo o sabor e valor nutritivo deste alimento. E se pensarmos bem, o peixe congelado acaba por ser a opção mais prática e económica já que o que se compra é o que se come! O facto de não ter espinhas e já estar arranjado facilita o seu consumo e evita o desperdício. Existem ainda produtos pré-cozinhados, como o peixe panado, que constituem uma opção saborosa e nutritiva.

Outra vantagem é que as formas divertidas ajudam a preparar pratos apelativos e equilibrados. Só precisa de ser criativa: confeccione, por exemplo, o peixe pré-frito no forno em substituição da fritura, obtendo uma refeição menos “gordurosa”. E já agora, não se esqueça de convidar também as hortaliças e leguminosas a entrar nos seus pratos. Sabia que os hábitos adquiridos na infância podem manter-se para toda a vida? Basta criar o gosto!

Mais vale prevenir do que remediar
As carências nutricionais em tenra idade podem trazer complicações na vida adulta. Os problemas como a obesidade, o aumento do colesterol no sangue, a tensão arterial alta ou a diabetes são apenas alguns exemplos de enfermidades que podem ter origem em erros alimentares.
Assim, nada como ousar na cozinha e desfrutar o melhor que o mar oferece! No fundo é fácil seduzir os mais pequenos com lombos de pescada assados no forno, salmão estufado, bacalhau desfiado em saladas e empadões… com criatividade!

Uma receita saborosa
Lombinhos de peixe no forno


Ingredientes
1 ou 2  lombinhos de pescada,
salmão ou outro peixe (para as quantidades certas deve ter-se em conta a idade da criança);
cenoura; cebola picada (facultativo); alho, orégãos frescos, salsa, sal e sumo de limão.

Execução
Coloca-se o peixe sobre folha de alumínio, juntamente com o alho, a cenoura ralada ou cortada às rodelas finas e a cebola. Tempera-se com pouco sal, algumas folhinhas de orégãos, salsa e umas gotas de sumo de limão. Fecha-se a folha de alumínio em forma de embrulho e leva-se a cozer ao forno, o tempo suficiente de os lombinhos cozerem. Acompanham-se com puré de batata ou arroz e ainda com legumes ao gosto da criança.

 

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Domingo, 09.01.11

PARABENS DANIEL




Lindos e Fofos Cartões
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Quinta-feira, 06.01.11

Dia de reis

Primeiro preparamos as nossas coroas:

 

 

  

 

Depois cantamos os reis pelos vários espaços da Instituição:

 

 

 

  

 

E os meninos das outras salas também nos vieram cantar os reis à nossa sala.

 

 

 

 

É assim esta tradição, cantar os reis aos nossos amigos e desejar a todos um bom ano!

 

 

 

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